El congelador no está graduado ni calibrado.
En el laboratorio se usan para conservar muestras y reactivos, para retardar el crecimiento bacteriano y el deterioro de los medios de cultivo; con este fin se emplean temperaturas alrededor de los 4ºC.
Utilizaremos el congelador a temperaturas sobre los -20ºC cuando el tiempo de conservación debe ser prolongado o la conservación del elemento así lo requiera.